摘自2009年6月8日《铜都晨刊》B5版

　　本报讯碘盐因为国家专卖，家家都少不了它。可是，现在越来越多的市民对低钠盐和锌、硒、钙、铁等强化营养盐，也都慢慢接受了，来自全市的统计数据显示，我市市民近三年消费这些营养盐每年都在30吨左右。
　　营养盐是在普通食盐中加入适量的人体必需的微量元素，目前也是国家专卖，大超市里一般都有售。市疾控中心专业人员介绍，不同的营养盐对不同人群的健康有利。按照健康要求，一个人一天的食盐摄入量在6克，但事实上不少人是超量的。有些人喜食咸菜，有些人喜用酱油，有些人喜欢方便面，这都难免超量摄盐，损害健康。这些市民和高血压患者应该选择食用低钠盐。
　　现在不少市民家都不怎么使用传统的铁锅，这容易出现缺铁，造成小孩和妇女贫血。这时医生多半用药进行治疗，但是这种治疗仅仅治愈一时，如果选择铁强化营养盐将会较好地解决缺铁问题。
市疾控中心专业人员介绍，低钠盐，硒、钙强化营养盐，促进老年人群健康；锌、钙、铁强化营养盐对小孩有利。精细食物当然不提倡，但是人们总是喜欢吃精细食物，这些市民应该食用核黄素强化营养盐，从而弥补营养盐缺失。
　　市民选择各种营养盐，也表明人们健康概念发生了新的变化，除了采用传统的食补、药补、营养滋补、还有比较划算的“盐”补。
　　据悉，我市2001年开始供应营养盐，当时问津者少，近年来消费者自我保健和健康意识开始增强，营养盐销售渐渐升温，近三年，我市营养盐年销量保持在每年30吨左右。（许克锡吴谦）