摘自《南方日报》

随着500克袋装食用碘盐提价30％，伪劣食盐又“重出江湖”。为此，南海区经济贸易局、佛山盐业总公司南海分公司昨日举行大型便民咨询活动，向市民介绍辨别真假碘盐的办法。记者获悉，为了让市民都吃上放心盐，南海将在原有的243个放心食盐专营店的基础上，于下月多设200个，以全面覆盖南海城乡。

　　三招教你识别盐的“真面目”

　　区经贸局有关负责人介绍，随着前段时间食用碘盐的提价，最近假冒伪劣的食盐又开始在市场上露脸。据称，伪劣食盐是用工业盐或废料盐通过地下加工点包装而成，它不含碘，长期食用会引起碘缺乏病（如甲状腺肿和克汀病），尤其影响儿童的脑发育，假盐还可能含有铅、砷等重金属，会对人体造成慢性中毒；倘若是使用工业废料盐或亚硝酸盐冒充食盐，食用后严重的会致人死亡。

　　那么市民在购买食盐时该注意哪些方面呢？首先是看防伪标志，正规加碘食盐包装袋正面的防伪标记方方正正，十分规则，假冒包装上的防伪标记偏歪的现象明显；其次是看防伪编码，正规包装袋背面中间封口处印有生产日期和8位数防伪编码，防伪编码一包一码，不会重码，而假冒包装袋的8位数防伪编码时有重复。此外，正规包装袋两侧圆滑，没有对折痕迹，而假冒包装袋两侧均有两三条较明显对折痕迹，由此也可辨别。

　　切勿贪小便宜买假盐

　　据悉，国家对加碘盐的批发和零售实行统一限价，并作为专卖品进行管理。目前市面上流通的食盐，正规合格的加碘盐售价一般在85元/包（50kg，100小包）左右，而假盐一般在38元到40多元/包（50kg，100小包）。昨日的咨询活动中，工作人员多次提醒市民，切勿因为几毛钱的便宜买了假盐使用而给自己和家人的身体带来伤害。而假若发现有不法分子制造、销售假盐，市民可拨打85915590进行举报。

　　值得一提的是，有关职能部门对假盐的查处一直没有停止过。区经贸局作为盐业主管部门，多次开展专项检查行动打击辖区内制假售假的行为。今年以来，先后检查了市场200个，查获假加碘食盐20多吨，假盐存放仓库25个，捣毁制假盐的窝点2个。